とらいかんでは、完全予約制で、薬膳カレー定食・他を提供しています！

　【お願い】ご来館の際には、事前にお電話ください。とらいかんは、農家です。農作業やガーデンづくり、各種研修会に出かけていたりして、不在の場合があります。　

とらいかんでは、敷地を活かして、生け花に活かせるよう各種の花材を育てています。自家栽培の花材を活かして生け花教室を開催していますので、格安で生け花が楽しめます。

笑いヨガは、有酸素運動です。幼時から高齢者の方まで取り組めます。深呼吸や手拍子を取り入れ、体をほぐしながら楽しく取り組めます。

　五感をとおしたほんなもん体験・各種教室で、みんないきいき、元気アップ！を願い、古民家体験工房とらいかんを起業しました。起業したのは、とらいかん代表が定年退職した後５年目の２０１５年４月１２日です。それまで、土・日にこつこつと植栽したり、生け花・笑いヨガ等の資格を取得したりと、起業の準備に努めてきました。というのは、教職３７年間・公民館勤務４年間の勤務をとおして、「みんなでいきいき！健康長寿！地域再生！農業活性化！」は、関係者誰もが望むことであり、そのためには、「ほんなもん感動体験や食・運動、人とのふれあい・大地とのふれあい・体験との出会いが大事！」「地域の素材や持てる素材を活かす必要がある！」「民間施設、歴史を感じる古民家ならではの体験ができる」といったことを実感したからです。

　とらいかんは水稲農家です。とらいかん周りは自然が豊かです。自然栽培のミツバやサンキライなどの野草・薬草を採集できます。とらいかんの敷地横には、国指定史跡の福井洞窟や戦国時代の直谷城跡などがあり、歴史散策ができます。敷地近くでは、さらさらと川が流れ、蛍が飛び交います。とらいかん代表は、花が大好きで、四季折々に楽しめるように花を育てています。ブルーベリー・クワの実・イクリ・柿・八朔など、有機の果樹も育てています。とらいかんの住まいである家は、古くて、薪で燃やし、煤で黒く変身した梁や柱・天井などに癒されます。

　こうした自然の素材や地域の歴史・農家らしさ・持てる技術等を活かした各種体験を皆様に楽しんでいただき、元気アップに繋がることを願って、企画・運営に工夫を凝らしながら、４つの事業やイベント等に取り組んでいます。

　冬の時期には、囲炉裏や薪ストーブを囲んで過ごせます。アットホームなリラックスできる館内での各種体験やとらいかん周辺での感動体験を、皆様、どうぞ、お愉しみください！

☆食を支えているのは、調味料。とらいかんでは、３年醸造の酵素たっぷり醤油や有機の調味料、バランスオイルなど、調味料にこだわっています。また、パンやデザート作りでは、バターやマーガリン・ショートニングを使わず、バランスオイルや有機のバージンオリーブオイル等で、安心・安全な油の摂取に努めています。食品表示にも関心を寄せ、安心・安全な摂取に努めるよう、呼びかけています。

☆毎月ヘルシークッキング教室と米粉クッキング教室を開催しています。

・ヘルシークッキングでは、デトックス料理や栄養を逃がさない料理方法等について学びながら、試食を楽しんでいます。

・米粉クッキングでは、米粉のよさに触れ、いろいろな調理法を楽しんでいます。

☆軽食では、野草やエディフルフラワー等を取り入れ、薬膳料理も提供しています。薬草や食べられる花についても学びが広がります。

☆軽食では、自家栽培の棚田うるち米に、連携している佐世保市筒井町岡山さん栽培の黒米をブレンドして、古代米として提供しています。黒米には、抗酸化作用があるアントシアニンを含んでおり、おすすめです。

☆ヘルシークッキング・米粉クッキング・親子クッキング等では、出会った仲間・異世代仲間での教え合いで、学ぶ意欲が高まります。

古民家体験工房　とらいかん

〒859-6302　長崎県佐世保市吉井町福井1017‐1

0956‐64‐3815