五感を通した直接体験で、感動いっぱい!元気アップ!絆づくり!

築百年の古民家体験工房とらいかん。歴史を感じる空間で、各種の五感体験を楽しみ、元気アップ!絆づくり!をしませんか?子供から大人まで楽しめます。 

《体験事例》とらいかんは、農家です。農家ならではの体験を提供し、「みんなでいきいき、元気アップ!」を目指して、各種の活動に取り組んでいます。 

①自家栽培の棚田米・ハーブ・野草・他を活かしたクッキング(ヘルシークッキング、米粉クッキング、押し寿司やピザなど要望に応じたクッキング)②自家栽培の花材を活かしたリーズナブルな生け花(フラワーアレンジから格花まで、各種の生け花)③クラフトバンドでかご編みや小物作り ④薪割、餅つき、かから団子、歴史散策(直谷城や福井洞窟見学)、川遊び等、PTAや子供会等での活動 ⑤農業体験(田植え、稲刈り、渋柿採り、芋挿し、芋掘り、他)⑥古民家宿泊体験 ⑦施設貸切研修 ⑧イベント(ライブやハンドメイド作家による小物販売~フリーマーケット同時開催~)⑨その他、ご要望に応じて、プログラムいたします。

お問い合わせ先:

とらいかん代表 柴山節子 0956-64-3815、090-1088-9850

築百年になる古民家で、各種体験を楽しみませんか?

【各種活動や自然、日替わり古代米定食等の紹介】

クッキングを楽しむ子供たち
クッキングを楽しむ子供たち

7月のイベント・各種教室・軽食等予定(ご案内)

イベント・軽食・体験等、2日前までに予約をお願いします!


ランチ&ライブ(7/12)、多くの皆さんに参加していただき、熱気あふれる中、感動とともに終了!

7月の予定

日替わり定食でのお米は、自家栽培の棚田米を使用しています。古代米は、連携している岡山さん(佐世保市筒井町)栽培の黒米です。
日替わり定食でのお米は、自家栽培の棚田米を使用しています。古代米は、連携している岡山さん(佐世保市筒井町)栽培の黒米です。

●日替わり定食 デザート&コーヒー付1080円(2日前までに要予約)

※デザート(自家製)&コーヒー486円(税込)コーヒー324円(税込) 

 ランチタイム/11:30~13:30(LO13:00)

急な用で営業時間が変わることがあります。ご来館の際には、事前に0956‐64‐3815までお問い合わせください。

 

【古代米日替わり定食事例:古代米薬膳雑炊定食】
【古代米日替わり定食事例:古代米薬膳雑炊定食】
【古代米日替わり定食事例:古代米キーマカレー定食】
【古代米日替わり定食事例:古代米キーマカレー定食】

 日替わり定食では、3年醸造の醤油やほんだし、n3系の必須脂肪酸がバランスよく配合されている油などを使用して、調理しています。サラダのドレッシングは、これらの調味料を使用した『とらいかんオリジナルのドレッシング』です。うま味を感じていただけます。

 【お願い】ご来館の際には、事前にお電話ください。とらいかんは、農家です。農作業やガーデンづくり、各種研修会に出かけていたりして、不在の場合があります。 

簡単・おいしい・ヘルシー!3拍子揃ったクッキング。6月のクッキングは、デトックススープ、いきなりいなり、ポテトサラダ、なめたけ、さつま芋のタルト、チキンナゲット、切干大根のナムル。
簡単・おいしい・ヘルシー!3拍子揃ったクッキング。6月のクッキングは、デトックススープ、いきなりいなり、ポテトサラダ、なめたけ、さつま芋のタルト、チキンナゲット、切干大根のナムル。

 米粉クッキング定食を楽しむ会は、毎月第3火曜日に開催。毎回、料理が替わります。こだわり調味料を使用し、ヘルシーな料理に努めています。

【6月の米粉料理定食】米粉deオムレツパン、米粉deスフレチーズケーキ、シューマイ、他
【6月の米粉料理定食】米粉deオムレツパン、米粉deスフレチーズケーキ、シューマイ、他

とらいかんでは、敷地を活かして、生け花に活かせるよう各種の花材を育てています。自家栽培の花材を活かして生け花教室を開催していますので、格安で生け花が楽しめます。



オリジナルな作品作りにトライしませんか?



イベントは諸事情で急に変更になる場合があります。

0956‐64‐3815までお問い合わせください。



「とらいかん」への思い

 五感をとおしたほんなもん体験・各種教室で、みんないきいき、元気アップ!を願い、古民家体験工房とらいかんを起業しました。起業したのは、とらいかん代表が定年退職した後5年目の2015年4月12日です。それまで、土・日にこつこつと植栽したり、生け花・笑いヨガ等の資格を取得したりと、起業の準備に努めてきました。というのは、教職37年間・公民館勤務4年間の勤務をとおして、「みんなでいきいき!健康長寿!地域再生!農業活性化!」は、関係者誰もが望むことであり、そのためには、「ほんなもん感動体験や食・運動、人とのふれあい・大地とのふれあい・体験との出会いが大事!」「地域の素材や持てる素材を活かす必要がある!」「民間施設、歴史を感じる古民家ならではの体験ができる」といったことを実感したからです。

 とらいかんは水稲農家です。とらいかん周りは自然が豊かです。自然栽培のミツバやサンキライなどの野草・薬草を採集できます。とらいかんの敷地横には、国指定史跡の福井洞窟や戦国時代の直谷城跡などがあり、歴史散策ができます。敷地近くでは、さらさらと川が流れ、蛍が飛び交います。とらいかん代表は、花が大好きで、四季折々に楽しめるように花を育てています。ブルーベリー・クワの実・イクリ・柿・八朔など、有機の果樹も育てています。とらいかんの住まいである家は、古くて、薪で燃やし、煤で黒く変身した梁や柱・天井などに癒されます。

 こうした自然の素材や地域の歴史・農家らしさ・持てる技術等を活かした各種体験を皆様に楽しんでいただき、元気アップに繋がることを願って、企画・運営に工夫を凝らしながら、4つの事業やイベント等に取り組んでいます。

 冬の時期には、囲炉裏や薪ストーブを囲んで過ごせます。アットホームなリラックスできる館内での各種体験やとらいかん周辺での感動体験を、皆様、どうぞ、お愉しみください!

健康でなければ何もできない!健康の源、まずは食!

食への思い・こだわり!

☆食を支えているのは、調味料。とらいかんでは、3年醸造の酵素たっぷり醤油や有機の調味料、バランスオイルなど、調味料にこだわっています。また、パンやデザート作りでは、バターやマーガリン・ショートニングを使わず、バランスオイルや有機のバージンオリーブオイル等で、安心・安全な油の摂取に努めています。食品表示にも関心を寄せ、安心・安全な摂取に努めるよう、呼びかけています。

☆毎月ヘルシークッキング教室と米粉クッキング教室を開催しています。

・ヘルシークッキングでは、デトックス料理や栄養を逃がさない料理方法等について学びながら、試食を楽しんでいます。

・米粉クッキングでは、米粉のよさに触れ、いろいろな調理法を楽しんでいます。

☆軽食では、野草やエディフルフラワー等を取り入れ、薬膳料理も提供しています。薬草や食べられる花についても学びが広がります。

☆軽食では、自家栽培の棚田うるち米に、連携している佐世保市筒井町岡山さん栽培の黒米をブレンドして、古代米として提供しています。黒米には、抗酸化作用があるアントシアニンを含んでおり、おすすめです。

☆ヘルシークッキング・米粉クッキング・親子クッキング等では、出会った仲間・異世代仲間での教え合いで、学ぶ意欲が高まります。

 


古民家体験工房 とらいかん

〒859-6302 長崎県佐世保市吉井町福井1017‐1

0956‐64‐3815